es un taller enfocado a transmitir los sabores gastronómicos del centro de Colombia, acá sus participantes aprenderán a preparar el típico chocolate santafereño.
Transforma el cacao como lo hacían nuestros ancestros,
es un taller orientado a transferir el conocimiento del grano del cacao, a través de su proceso con diversas herramientas para procesar del grano del cacao.